まゆけるの食べログ

中部地区にダッチベイビーパンケーキのお店がオープンしました！(*^ω^ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ～



側面がぷく～っと膨れ上がった生地。
それはまるで器のようなパンケーキ。

ミール系、スイーツ系、どちらも楽しめます♪


ダッチベイビーパンケーキって？

「ダッチベイビー」は、フライパンではなくオーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキのこと。
通常のパンケーキ生地ではなく「ジャーマン生地」と呼ばれる卵をふんだんに使用した特別な生地を使用します。生地はサクサク＆ふわふわとしていて、まるでシュー皮のような味わい。

HUFF POSTより引用


ちなみに「ダッチベイビーパンケーキ」というネーミングはアメリカで60年の歴史を持つパンケーキ専門的店オリジナルパンケーキハウスが名付けたそう。
こちらのお店、2年前に東京進出しています。
(吉祥寺と原宿)



オリジナルパンケーキハウスのダッチベイビーパンケーキ♪

この写真は去年、吉祥寺店でいただいてきました。
(過去記事にあるので良かったら見てね♪)



はい、マザーカフェに戻ります。



ではでは～いただきまーす♪



ダッチベイビーパンケーキ　ベーコン　￥880

スープとわさび醤油付き。

　

底はこんな感じデス。

具材は葉野菜とパプリカのソテー。



厚切りベーコンにはレッドペッパーがかかってて、これが味のいいアクセントに。



生地はクレープみたいに薄目です。
卵の味がお口の中に広がります。



側面はカリッと食感☆



ベーコンにシロップかけて甘じょっぱく食べるのが好き♥
(注！ベーコンにはシロップついてません)

わさび醤油をつけると和テイストになりました。



ベーコンは厚切りで嬉しいのですがー
欲を言えばスモークか炭火焼きだったらもっと嬉しいなぁ( ﾟーﾟ)




ダッチベイビーパンケーキ　キャラメル&アップル　￥880

ソテーされたアップルにバニラアイスがトッピング。
うんうん。おいしいよー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ



お供にレモンとパンケーキシロップ。

レモン合います(^^)d


生地が薄いので、満腹にはなりませんがね(^-^;
フライパンごと出てくるビジュアルのよさ、パンケーキの楽しさ・おいしさが堪能できますよ♥



ダッチベイビーパンケーキ、沖縄ではコチラと本部町にある「ザ・グリーンルーム」でいただけます。(まゆける調べ。)

実は本部町のお店へはまだ行ってないので、もぉー行きたく行きたくてウズウズしております。
(おーい、早く連れてって～|*･д･)ﾉ


☆メニュー☆

見えづらいと思いますが載せておきます。



ミール系。プレーンもあり。



スイーツ系。



朝11時までのモーニングプレート。



パニーニも美味しそう(*´-`)





ドリンクは、セットにすると100円引き。



　
店内は外人住宅ならではの空気感に、グリーンや雑貨がナチュラルに配置。
ジャズが流れる大人空間です。



ペリエ瓶が入ってるワイヤーラック、いいね！



温もりを何倍にも感じちゃう(*´∀｀*)ﾎﾟｯ



今度ここで何しようかな？




雨の日に訪れたくなるお店ってありませんか？

私的に、ここはまさにそうなんですよね。

緑に囲まれてて、森の中にひっそりと佇んでるような雰囲気がすごくいいです。



この看板が目印。
(注！6月にオープンしたばかりで、試行錯誤で今までに看板を4回変えてるそうなので、変わる可能性あり！)

お店は北中城村瑞慶覧、330号線をﾗｲｶﾑ向け(近くにマックやガソリンスタンドがあり)亀そば横路地を入っていくと左側にー



赤い看板と緑のトンネルがあります(^^)

この赤い看板、なんかお店の雰囲気と合わないなーと思うのは私だけなのかなぁ？(^^)

純喫茶 MOTHER CAFFEE と記されています。

純喫茶って？

純喫茶（じゅんきっさ）とは、酒類を扱わない、純粋な喫茶店のこと。酒類を扱い、女給（ホステス）による接客を伴う「特殊喫茶」に対しての呼称。

1955年(昭和30年）頃～1975年（昭和50年）頃までは、「純喫茶」と名乗る喫茶店が各地に多数あったが、現在は死語に近い。

Wikipediaより引用



営業時間　7:00ー19:00

不定休なので、確認してから来店しましょう。
ε=(ﾉ･∀･)Let`s go!
050-5265-6013